要点：
- 有些咖啡爱好者发现买一杯冰拿铁比买一杯热的还要贵；
- 业内人士表示，在某些情况下这是合理的，但并非总是如此；
- 冲制咖啡所涉及的容器、原料和劳动力也会影响冰拿铁的价格。
春天来了，随着天气变暖，从饮用热咖啡转向冰饮的人越来越多，但随季节性转变，所买的咖啡会比在清凉月份买的更贵。
选择冰咖啡的爱好者所付出的价钱引发了争论。 最近，网络论坛Reddit上的数百名用户对一杯冰拿铁的价格进行评价，因为之前曾有人分享说花了 8.5元来购买一杯冰拿铁。
那么，在澳大利亚，一杯冰拿铁是否比一杯拿铁更贵呢？
冰拿铁 vs 冰咖啡
咖啡烘焙师兼咖啡店老板哈里森（Skye Harrison）表示，要回答这个问题，区分冰拿铁和冰咖啡是很重要的。
冰拿铁通常由浓缩咖啡或冰滴咖啡、牛奶、冰块和糖组成。
冰咖啡可以含有额外的元素，如雪榚、奶油、额外的调味料或如果是沙冰式，会混合冰，以及咖啡和牛奶。
Joshua Swiers and Skye Harrison own a coffee roasting business and a cafe in Victoria. Source: Facebook / Invest Frankston
因此，制作冰咖啡所需的额外成分和有时所需的劳动力，可能会导致其成本更高。
但是如果是冰拿铁呢？
咖啡、牛奶和冰
哈里森和她的伴侣斯维尔斯（Joshua Swiers）在墨尔本东南部的 Seaford 共同拥有咖啡烘焙公司Coffee for the People Roasting Co和同名的咖啡店。
他们咖啡店的小杯装冰拿铁和小杯装拿铁价格相同。
两者之间没有价格差异，因为正如哈里森所说，“我们的冰拿铁实际上只是普通拿铁的冰镇版。”
Coffee for the People Roasting Co. cafe charges the same for a latte whether it is hot or cold but not all Australian cafes do. Source: Supplied
哈里森说：“如果你想一下，当你制作热咖啡时，你会把牛奶打泡，而当制作冰拿铁时，会放入冰块，所以你可能会为两种类型的咖啡，加入相同份量的牛奶。”
支付冰块或其他费用？
虽然斯维尔斯表示，他听说一些咖啡店会在冰拿铁咖啡中添加额外的冰块，但“这只是一种替代”。
很多咖啡店在提供冰饮时，会使用比平常咖啡杯更大的容器，因此他们可以添加更多的冰，但哈里森表示，好的咖啡店将确保冰、牛奶和咖啡维持合适比例。
她说：“如果他们使用更大的杯子，为了保持咖啡的比例，他们可能会在里面放三杯或四杯而不是两杯浓缩咖啡。”
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如果不额外添加浓缩咖啡和牛奶，咖啡的味道就会稀释淡了。
“如果我要在 16 盎司（更大）的杯子里放一杯冰拿铁，我会在里面多放一杯浓缩咖啡，然后收费。”
哈里森说，如果餐牌上没有明确说明细节，顾客大可以放心地向咖啡店工作人员问询饮品中的成分，无需介意 。
“我们鼓励这种做法，这有助于我们让人们更快乐、更轻松地享受咖啡。”
冰拿铁的美学
因此，如果你点的冰咖啡没有额外成分，咖啡店没有在你的饮品中添加过多的冰块，也没有购买额外添加浓缩咖啡分量，会否仍有可能被收取更多费用？ 答案是会的。
提供咖啡师培训的墨尔本咖啡学院（Melbourne Coffee Academy）的斯卡迪昂（Charles Skadiang）表示，咖啡店冰饮的利润往往比售卖冰饮的同行略为之高。
他说：“有些地方会把它装在一个透明、平盖的外卖杯里，更好看一点，因为它的视觉吸引力，尽管成本几乎没有分别，但他们会额外收取一澳元左右的费用。”
Warmer weather often means Australian cafes will be making more iced drinks and fewer hot ones. Source: Getty / dontree_m
咖啡在澳大利亚的价值
但斯卡迪昂表示，澳大利亚的咖啡爱好者得到实惠的价格，因为他认为澳大利亚的咖啡价格长期以来一直偏低。
他说：“咖啡是一种需要密集劳动力的产品，就以拿铁来说，制作它需要有技巧。
斯卡迪昂说：“我们的收费是每杯 5 澳元，如果价格更高，大家会抱怨。一杯啤酒……你可以收费 10 澳元，没有人觉得惊讶，去加油站，花 3.20 澳元买一瓶水，而它的成本只需几分钱。”
“我们已习惯了花很少的钱，购买实际上非常好的产品。”
斯卡迪昂表示，澳大利亚出售的咖啡价值被低估，因为本地咖啡市场竞争非常激烈。
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