【美食速遞】紅棗花雕醉雞糯米飯

用荷葉蒸飯是廣東傳統的製法，早在明末已經有記載。李太與楊蕙而會於節目中，介紹將雞配上紅棗以及花雕酒，加入糯米，用荷葉包裹，成為美味的蒸飯。 材料：荷葉1大塊，雞件225克，紅棗3粒（浸軟），杞子12粒，乾瑤柱1粒，糯米1杯。 醃料：生抽1茶匙，紹興酒2湯匙，砂糖1/4茶匙。

Source: Mrs Lee

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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