Πρόσφυγες καλλιεργούν φαγητό σε στρώματα ύπνου

Maya al_Anani showing hydroponically-grown plants to residents of the Zaatari Camp

Maya al_Anani showing hydroponically-grown plants to residents of the Zaatari Camp Source: BBC

Πρόσφυγες σε έναν καταυλισμό στην Ιορδανία, δουλεύουν μαζί με επιστήμονες από το Ηνωμένο Βασίλειο για να καλλιεργήσουν φαγητό όχι στο έδαφος, αλλά σε παλιά στρώματα ύπνου.


Ο καθηγητής Tony Ryan από το πανεπιστήμιο του Sheffield βρίσκεται στο Zaatari, έναν καταυλισμό προσφύγων στην Ιορδανία.

Εκεί, μέσα σε μια αποθήκη, ανακάλυψε κάτι που ξεκίνησε μια πράσινη επανάσταση στον καταυλισμό και έδωσε στους κατοίκους την δυνατότητα να δημιουργήσουν τους δικούς τους κήπους σε μια άγονη περιοχή.

Δέκα χιλιάδες στρώματα από κρεβάτια. 

«Ενθουσιάστηκα γιατί ήξερα τι μπορούσαμε να κάνουμε με αυτά» είπε ο κ. Ryan.

Το Zaatari άνοιξε για πρώτη φορά το 2012, για να στεγάσει προσωρινά άτομα που προσπαθούν να ξεφύγουν από τη βία του πολέμου στη Συρία. Πλέον έχει μετατραπεί σε μια πόλη στην οποία μένουν 80.000 άτομα.
A general view of the Zaatari refugee camp, Jordan.
A general view of the Zaatari refugee camp, Jordan. Source: EPA
Η Maya al-Anani από την Υπηρεσία Προσφύγων του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών, τονίζει πως το 80% των ανθρώπων στο Zaatari έχει ασχοληθεί με τη γεωργία. Όμως το έδαφος της περιοχής δεν είναι πρόσφορα για την καλλιέργεια φυτών.

«Το έδαφος εδώ είναι πολύ αλμυρό και δεν έχουμε αρκετό νερό για τα φυτά» εξηγεί η κυρία al-Amani.

Αντί για το έδαφος, οι κάτοικοι του καταυλισμού χρησιμοποιούν τα στρώματα για να καλλιεργήσουν τα φυτά τους. Το σύστημα αυτό ονομάζεται Hydroponics, από τις ελληνικές λέξεις «ύδωρ» και« πόνος» σημειώνει ο καθηγητής Ryan. Το σύστημα εστιάζει στην εξοικονόμηση και πιο αποτελεσματική χρήση του νερού, καθώς και στην καλλιέργεια φυτών έξω από το χώμα. Τα παλιά στρώματα ύπνου στο Zaatari κρατούν περισσότερο νερό από το χώα, οπότε απαιτούν μόλις το 20% της ποσότητας νερού που χρειάζονται τα φυτά στο έδαφος.

Στο Zaatari, τα πάντα στο συγκεκριμένο σύστημα ανακυκλώνονται. Το νερό κυκλοφορεί μέσα από παλιούς αγωγούς, ενώ τα φυτά, μεγαλώνουν μέσα σε παλιά κύπελλα του καφέ με αφρό από τα στρώματα.

Ο καθηγητής Ryan τονίζει οτί αυτή η διαδικασία σε μια έρημο που ζουν χιλιάδες άτομα και όχι σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον, όπως ένα εργαστήριο. 

«Αυτό που συμβαίνει τώρα στον καταυλισμό θα μπορούσε να έχει σημαντικές επιπτώσεις στο μέλλον, λόγω της κλιματικής αλλαγής» καταλήγει.


Share