Este 20 de marzo, Queen Victoria Markets, o 'Vic Market' como le dicen afectuosamente los locales, cumple 140 años.
En esta larga trayectoria, el sitio donde ahora se encuentra el mercado pasó por varias etapas; era un cementerio, un mercado de ganado y luego un mercado mayorista de frutas y verduras.
En la actualidad el mercado ofrece ropa, artículos domésticos, alimentos importados de todas partes del mundo y una gran variedad de regalos con temáticas de Australia para los turistas o inmigrantes que visitan a sus familiares en el extranjero.
"Es hermoso hacer parte de la historia del Vic Market y representar de alguna manera la cultura latinoamericana", nos dice Christian Silva, australiano de padres chilenos, y quien maneja la churrería "Churros Spanish Donuts" que inició su padre hace 38 años. (Escucha el podcast con la entrevista con Christian Silva, arriba).
En ciertos períodos del año el mercado organiza los famosos 'Night Markets' que ofrecen platos calientes de todas partes del mundo, música en vivo y artesanías hasta tarde.
Churros Spanish Donuts, la churrería en el Queen Victoria Market de Melbourne Source: Facebook
También se organizan ferias multiculturales para exhibir la rica cultura de las diferentes comunidades multiculturales de Melbourne.
Queen Victoria Markets se inauguró oficialmente el 20 de marzo de 1878 en respuesta a la gran variedad de tiendas que ya vendían sus productos en distintos sitios de las instalaciones.
Los turistas y habitantes de Melbourne disfrutan de una extensa variedad de mercados municipales mayores, incluidos South Melbourne Markets, Prahran Markets y Dandenong Markets. Sin embargo, Queen Victoria Markets es el mercado más grande e importante y el que mejor preserva su estilo y arquitectura original.
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