Một số điều cần lưu ý để trồng rau vào mùa lạnh (cuối thu và mùa đông) giúp rau phát triển tốt:
1. Ánh sáng mặt trời
Ánh sáng mặt trời rất cần thiết cho tất cả các loại rau. Các loại rau mùa đông cũng không ngoại lệ, nhưng các loại rau lá xanh và rau ăn củ chịu được ít ánh sáng mặt trời hơn và hoạt động tốt ở những nơi có bóng râm một phần.
Vào mùa đông, ngày ngắn hơn, khiến ánh sáng mặt trời ít hơn. Vì vậy, hãy trồng rau ở khu vực nhiều nắng nhất trong vườn nhà, nhưng nhớ tránh gió lớn và sương giá.
2. Sương giá
Sương giá có tác động nghiêm trọng đến nhiều loại cây trồng, đặc biệt là những cây non dễ bị tổn thương trước nhiệt độ khắc nghiệt. Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu thường xuyên có sương giá, chẳng hạn như các bang miền nam nước Úc, bạn có thể sử dụng các loại vải như bao bố để che chắn cây trồng qua đêm hoặc trồng trong nhà kính hoặc nhà ống nếu cần.
Khi chọn các loại rau để trồng, có một số loại rau mùa đông có thể chịu được một chút sương giá và thậm chí cải thiện hương vị. Điều này là do sương giá có thể kích hoạt một số loại cây sản xuất nhiều đường hơn dẫn đến vị ngọt ngào ngon miệng. Hãy đi thu hoạch một số loại cây trồng khỏe mạnh sau một đợt sương giá như đậu tuyết (snow pea), củ cải vàng (parsnip), cà rốt và các loại cải như bông cải xanh/súp lơ trắng (broccoli, cauliflower).
3. Sâu bệnh
Nói chung, trong các tháng mùa lạnh có ít sâu bệnh hơn. Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm hơn, thì có thể sẽ gặp phải sâu bệnh, vì vậy hãy để mắt đến những sinh vật đó.
Bảo đảm không khí lưu thông tốt thông qua khoảng cách phù hợp để giảm thiểu sự phát triển của nấm bệnh như phấn trắng và đốm lá, đồng thời tránh tưới nước lên lá cây. Cố gắng tưới nước vào sáng sớm để lượng nước thừa trên lá khô đi, không để chúng bị ẩm qua đêm vì độ ẩm bị giữ lại sẽ ẩn chứa bệnh tật.
Rau cải nhà chị Thúy An ở Sydney Source: SBS / Thúy An
Một ưu điểm khác của việc trồng rau vào mùa đông là tốc độ bay hơi chậm lại, điều đó có nghĩa là cây của bạn sẽ không bị khô nhanh. Tuy nhiên, bạn vẫn nên bảo đảm cung cấp độ ẩm ổn định cho các loại rau của mình.
Thường xuyên bón các loại phân hữu cơ như phân chuồng (manure), cá (fish emulsion) và blood & bone để cây phát triển tươi tốt.
Bón phân hữu cơ tự làm xung quanh cây trồng của bạn để tăng hoạt tính sinh học và cải thiện cấu trúc đất.
Bạn cũng có thể tưới dung dịch rong biển pha loãng hoặc phân giun mỗi hai tuần để tăng sức đề kháng cho cây
Hai tuần một lần dung dịch rong biển pha loãng hoặc phân giun cũng là một cách tuyệt vời để cung cấp thêm sức sống cho cây của bạn mà không cần cho chúng ăn quá nhiều.
5. Các loại rau trồng vào mùa đông
Các loại rau phổ biến trồng vào mùa đông: broccoli, beetroot, cabbage, cà rốt, cauliflower, cải kale, tỏi, snow peas, spinach... và các loại rau cải xanh (cải rỗ, cải ngọt, cải bẹ xanh…) mà người Việt thường hay ăn.
Mời quý vị nhấn vào Audio để nghe anh Cường ở Adelaide chia sẻ thông tin chi tiết về cách trồng rau cải vào mùa lạnh ở Úc.
Chuyên mục “Góc vườn của tôi” phát thanh trên SBS Radio Tiếng Việt mỗi tối thứ Sáu hàng tuần lúc 8.30 pm. Quý vị có thể email đến để chia sẻ hình ảnh, các câu chuyện và trải nghiệm thú vị, cũng như những thắc mắc về trồng cây và làm vườn.
LISTEN TO
Góc vườn của tôi: Trồng rau giúp mình giúp đời
SBS Vietnamese
02/09/202214:16
