Cuộc trò chuyện với chị Lâm Anh Đào, một bà mẹ có năm con đang sống tại Melbourne, diễn ra trong những ngày cuối năm bận rộn.
Chị chia sẻ với SBS, Tết với gia đình chị là thời khắc vô cùng thiêng liêng và quan trọng. Xa Việt Nam đã hơn 20 năm, nhưng chưa một năm nào, căn bếp của chị trong những ngày Tết lại không “thắp lửa”.
Với đàn con năm đứa đủ mọi độ tuổi của chị, Tết không ở đâu xa, Tết ngay ở trong chính gian bếp của mẹ, trong miếng xôi gấc ngọt lành, miếng bánh tét chiên giòn rụm cắn nghe rôm rốp, trong bát chè trôi dai dai, thơm lừng, kẹo mứt từ cây tắc sau vườn, cây chả lụa còn thơm mùi lá chuối và miếng nem chua được mẹ gói ghém cẩn thận từ hai tuần trước Tết.
“Tết không chỉ có ở Việt Nam, không chỉ tồn tại trong biên giới một quốc gia, mà ở khắp năm châu, nơi nào có người Việt sinh sống, cái Tết của gia đình”, chị Anh Đào tâm sự với SBS.
“Cả gia đình cùng đi chợ mua hoa, sắm Tết. Các con cùng mẹ chuẩn bị để có cái Tết đầm ấm, sum họp cùng nhau, một phong tục tuyệt vời mà mình muốn giữ gìn cho các con”.
Đám trẻ con trong nhà nhao nhao khi được mẹ phát cho những viên kẹo mứt nhà làm vừa sạch vừa ngon. Source: Supplied
Tết không chỉ có ở Việt Nam, không chỉ tồn tại trong biên giới một quốc gia, mà ở khắp năm châu, nơi nào có người Việt sinh sống, cái Tết của gia đình.
Mâm cơm tất niên theo chị Anh Đào không cần cầu kỳ nhưng vẫn có thể kéo cả gia đình lại cùng nhau. Source: Supplied
“Tôi sinh ra trong một gia đình nền nếp, tất cả những phong tục ngày Tết như đã ăn sâu trong lòng như cúng ông táo, lì xì, làm mâm cơm cúng ông bà tổ tiên, xuất hành, hái lộc, chúc Tết, đi lễ Chùa. Tôi muốn giữ lại những truyền thống này cho các con.
Tôi cố gắng làm những mâm cơm đơn giản, không thể phong phú được như ở Việt Nam vì ở Úc cũng thiếu khá nhiều thứ. Mâm cơm sẽ có tô canh khổ qua, gà luộc, xôi, bánh chưng, bánh tét, nem chua. Một số món như nem chua, chả lụa tôi sẽ chuẩn bị trước. Đến ngày 30 thì chỉ cần chuẩn bị bát cơm chiên là đủ. Nhưng điều không thể thiếu là sự có mặt của tất cả các thành viên trong gia đình".
Chị Lâm Anh Đào chia sẻ về cái Tết và tuổi thơ của chị: "Nhắc đến Tết là tôi lại nhớ về những ngày thơ ấu, rất chân chất, đơn sơ. Cả nhà cùng nấu một nồi bánh chưng thật to ngoài sân, vừa nấu bánh chưng vừa sên mứt. Ba của tôi trải một tấm nia bự, nào lá dong, lá chuối, nếp, đậu để gói bánh.
Những chiếc bánh bao hình cá chép được nặn hình khéo léo , mang theo tấm lòng của người mẹ. Source: Supplied
Tuổi thơ của tôi thật vui, cùng mấy đứa nhỏ chạy vòng vòng quanh xóm. Bây giờ tôi cũng gói bánh chưng ở nhà, vì các con rất thích. Không khí hạnh phúc đó không thể mua được ở bất kỳ đâu, chỉ có tự mình tạo ra, và người mẹ sẽ là người giữ ngọn lửa đó.
Bây giờ tôi vẫn gói bánh chưng ở nhà, vì các con rất thích. Không khí hạnh phúc đó không thể mua được ở bất kỳ đâu, chỉ có tự mình tạo ra, và người mẹ sẽ là người giữ ngọn lửa đó.
Tôi rất vui khi con hiểu phong tục văn hóa của người Việt mình dù chính sinh ra ở Úc", chị Anh Đào nói với SBS.
Năm nay dịp Tết rơi đúng vào ngày Quốc khánh Úc và cuối tuần, nên hầu hết mọi gia đình Việt đều có một khoảng thời gian nghỉ ngơi, tận hưởng thời gian đầm ấm bên nhau.
Món cơm cuộn đẹp mắt có vị bùi của trứng, thơm thơm của cơm, pha chút chua ngọt của dưa món, cà rốt. Source: Supplied
Với gia đình của chị Lâm Anh Đào, mùng một Tết không thể thiếu hoạt động viếng chùa đầu xuân.
“Cộng đồng người Việt của mình rất lớn ở Úc, những ngôi chùa Việt có rất nhiều hoạt động cho gia đình và trẻ em. Ngày mùng một Tết, màu sắc và không khí của Tết hiện diện ở những ngôi chùa, như chùa Hoa Nghiêm ở Springvale. Trẻ con xúng xinh trong những tà áo dài rực rỡ, hoa mai hoa đào. Không khí này không thể có ở Úc 30 năm về trước”, chị Anh Đào nhớ lại.
Mời quý vị nghe nguyên văn phần phỏng vấn với chị Lâm Anh Đào trong audio.
Ngày Tết, bên cạnh nhiều món ngon "dầu mỡ", không thể thiếu bát chè trôi thanh mát. Source: Supplied
Là một người mẹ, chị Lâm Anh Đào muốn các con hiểu rằng có mẹ là có Tết, sum vầy bên gia đình là mùa xuân đẹp nhất. Source: Supplied
