【美食速遞】自製香草蒜香橄欖油

不少意大利餐廳，都會在上菜時，奉上麵包伴以橄欖油及意大利香醋。而橄欖油的香，加上濃烈的香醋味道，令不少人一試難忘。若果你鐘情此道，就不能錯過李太及楊蕙而為大家介紹一款自製香草蒜香橄欖油。

homemade Herbs garlic olive oil Source: Mrs. May Lee

材料：

蒜頭 5個（原隻連皮）

橄欖油 適量（足以蓋過蒜頭的份量）

月桂葉 2至3片

新鮮迷迭香（rosemary） 2至3束

紅甜椒 1/4個

鹽 1/4茶匙

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Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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