O ελληνικός καφές αποτελεί μια αγαπημένη συνήθεια για πολλούς. Υπάρχουν και εκείνοι που πιστεύουν ότι ο ελληνικός καφές είναι βαρύς και τον αποφεύγουν. Αλλά, οι ειδικοί μάς συμβουλεύουν να συνεχίζουμε να πίνουμε το ελληνικό μας καφεδάκι.
Και αποτελεί έναν σημαντικό σύμμαχο για τον οργανισμό μας για τους εξής λόγους:
- Ο ελληνικός καφές είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε αντιοξειδωτικά συστατικά, που συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των ελευθέρων ριζών. Και για να εξηγήσουμε, ότι οι ελεύθερες ρίζες ενοχοποιούνται για τη γήρανση, την καρδιοπάθεια, τον καρκίνο και άλλες χρόνιες ασθένειες. Υπολογίζεται ότι ένα φλιτζανάκι ελληνικού καφέ, περιέχει περίπου 150 μικρογραμμάρια αντιοξειδωτικών ουσιών που ισχυροποιεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
- Ο ελληνικός καφές συμβάλλει στην μακροζωία και την καλή υγεία. Κι αυτό σύμφωνα με μελέτη Ελλήνων επιστημόνων στην Ικαρία. Για την μελέτη αυτή εξετάστηκαν κάτοικοι του νησιού ηλικίας 55 – 100 ετών.
Source: Supplied
Διερευνήθηκε η σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την επίδρασή του καφέ στην υγεία των ηλικιωμένων κατοίκων του νησιού. Σχεδόν 9 στα 10 άτομα που έπιναν ελληνικό καφέ κάθε μέρα, βρέθηκε ότι οι αρτηρίες τους και τα αγγεία τους παρέμειναν σε άριστη κατάσταση.
Οι ερευνητές υποθέτουν ότι ορισμένα συστατικά του, όπως τα αντιοξειδωτικά που περιέχει, πιθανώς να βελτιώνουν την αρτηριακή λειτουργία. Ακόμη και σε εθελοντές που είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση, η κατανάλωση ελληνικού καφέ συνδέθηκε με την καλύτερη λειτουργία των αρτηριών, χωρίς αρνητική επίδραση στην πίεση.
Οι αναλύσεις έδειξαν ότι, όσοι έπιναν τακτικά ελληνικό καφέ σε σχέση με εκείνους που κατανάλωναν άλλα είδη καφέ παρουσίαζαν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης εμφράγματος του μυοκαρδίου.
Ο καφές δεν αφυδατώνει
Source: Supplied
Αντίθετα με όσα υποστηρίζονταν στο παρελθόν, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Μάλιστα, συμβαίνει το αντίθετο. Ο καφές μαζί με τα λοιπά μη αλκοολούχα ροφήματα και φυσικά το νερού συμβάλλουν στην καθημερινή ενυδάτωση του οργανισμού.
Επίσης, μπορεί να μας κρατήσει ξύπνιους και σε εγρήγορση, ιδιαίτερα σε όσους έχουν νυχτερινές βάρδιες. Είναι καλή παρέα στις δύσκολες ώρες και παράλληλα βελτιώνει τις πνευματικές μας ικανότητες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, 75 μικρογραμμάρια καφεΐνης, που ισοδυναμεί με δυο περίπου φλιτζανάκια ελληνικού καφέ, είναι αρκετά για να μας κρατήσουν σε εγρήγορση και να ελέγξουμε το άγχος καθώς επιδρά θετικά στην λειτουργία του εγκεφάλου.
Επιπλέον, ο ελληνικός καφές βελτιώνει σημαντικά την διάθεσή μας. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, δύο διπλοί ελληνικοί καφέδες μάς προφυλάσσουν από την κατάθλιψη.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ
Συνταγή για εύκολα αμυγδαλωτά μπισκότα
"Σύμμαχος" στη δίαιτα
Αλλά πέρα απ’ αυτά, ο ελληνικός καφές είναι σύμμαχος και όταν ακολουθούμε κάποια δίαιτα για απώλεια βάρους. Είναι ο καλύτερος σύντροφος στη δίαιτα. Ένα φλιτζανάκι καφέ χωρίς ζάχαρη ή γάλα περιέχει μόλις μία θερμίδα και περισσότερα από 2000 θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.
