Νέα έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου κάθε μέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά την αρτηριακή πίεση, η οποία αποτελεί βασικό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις.
Αυτό είναι το βασικό πόρισμα μιας νέας μελέτης που έγινε από το πανεπιστήμιο La Trobe της Μελβούρνης σε συνεργασία με άλλα πανεπιστήμια της χώρας.
Την μελέτη διεξήγαγε η ομογενής Κατερίνα Σαράπη ως μέρος της διατριβής της.
Μιλώντας στο Ελληνικό Πρόγραμμα της Ραδιοφωνίας SBS, η κα Σαράπη αναφέρθηκε στην αξία αυτής της έρευνας.
«Στόχος ήταν να μελετήσουμε την επίδραση του Παρθένου ελαιόλαδου σε καρδιαγγειακούς δείκτες και συγκεκριμένα στην αρτηριακή πίεση. Αυτό που βρήκαμε ήταν μία σημαντική μείωση στην περιφερική και στην κεντρική αρτηριακή πίεση το οποίο είναι ένα πολύ σημαντικό εύρημα διότι είναι από τις πρώτες μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί στην Αυστραλία και έχουν πραγματοποιηθεί και σε αυτόν τον πληθυσμό, σε ένα πολυπολιτισμικό πληθυσμό και κυρίως στο θέμα της κεντρικής αρτηριακής πίεση», είπε.
Η μελέτη, με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο La Trobe, είναι επίσης σημαντική, διότι περιελάμβανε συμμετέχοντες από πολλά πολιτιστικά υπόβαθρα.
Οι ερευνητές διεξήγαγαν μια κλινική δοκιμή στις καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, που παράγεται στην Αυστραλία, σε 50 υγιείς ενήλικες με διαφορετικό υπόβαθρο και διατροφικές συνήθειες.
