Ποιες τροφές αποτοξινώνουν τον οργανισμό μας;

Στο πλαίσιο της ενότητας για την Υγιεινή Διατροφή, η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου εξετάζει τρόπους αποτοξίνωσης του οργανισμού μας με την κατανάλωση διαφόρων τροφών, μιλώντας στο Ελληνικό Πρόγραμμα της Ραδιοφωνίας SBS.

Foods good for detox. Source: Image by silviarita from Pixabay

"To ανθρώπινο σώμα έχει δυο 'εργοστάσια' που κάνουν καταπληκτική δουλειά όσον αφορά στην αποτοξίνωση και την κάνουν κάθε μέρα", λέει η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου. 

Αυτά είναι το συκώτι και τα νεφρά μας. "Καλό θα είναι λοιπόν εμείς να τα σεβόμαστε αυτά τα όργανα με τον τρόπο που τρώμε", τονίζει. 

Φαίνεται από διάφορες έρευνες που έχουν γίνει ότι τροφές που είναι πλούσιες σε θειούχες ενώσεις, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το kale βοηθούν το συκώτι να κάνει καλύτερα τη δουλειά του. 

Επίσης, το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το πράσο βοηθούν επίσης.

Αυτό που κάνουν τα τρόφιμα αυτά είναι να ενεργοποιούν ένζυμα τα οποία συντελούν στην αποτελεσματική αποβολή, όλων των άχρηστων και επικίνδυνων ουσιών που φτάνουν στο σώμα μας μέσα από την κατανάλωση ανθυγιεινών τροφών. 

Όλες οι τροφές που είναι πλούσιες σε αντιοξειωτικά, όπως δηλαδή τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής. 

Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast.