چشم انداز امیدوار کننده کشت گیاه اسطوخودوس در استرالیا

Lavender field in summer.

Source: Getty

اپلیکیشین رادیو اس بی اس را دریافت کنید

راه های دیگر شنیدن

گیاه اسطوخودوس یا lavender برای بیش از دو هزار و ۵۰۰ سال در تولید عطر، آشپزی، سلامت و زمینه های دیگر کاربرد داشته است.


اما برای یک مزرعه کوچک در ایالت ساوت استرالیا، این گیاه به معنی آینده است.

در روم باستان، قیمت نیم کیلو اسطوخودوس برابر با حقوق یک ماه یک کارگر بوده است و در کتاب انجیل هم به آن اشاره شده است.

امروزه این گیاه همچنان پر کاربرد است.

در ایالت ساوت استرالیا، رونا و آلن پارکر-بنتون در سال ۱۹۹۷ در مزرعه خود در منطقه ولینگتون شروع به کشت این گیاه کردند.

پس از این که کسب و کار آنها رشد کرد آنها در سال ۲۰۰۶ تصمیم گرفتند به مزرعه Brayfield Park در Murraylands در جنوب شرق آدلاید نقل مکان کنند، منطقه ای که رونا می گوید برای کشت این گیاه بسیار خاص است.

رونا می گوید: "ما قطعا می خواهیم که Murraylands را روی نقشه مطرح کنیم. این منطقه ای فوق العاده برای زندگی و منطقه ای فوق العاده برای بازدید است.

این مزرعه یک هکتاری اسطوخودوس روی یک تپه شیب دار رو به رودخانه موری (Murray) واقع است و این خانواده از سال ۲۰۰۸ یک کسب و کار موفق در زمینه گردشگری را نیز اداره کرده است.

اما هدف اصلی این خانواده تولید اسطوخودوس است و آنها تصمیم دارند وارد بازار پر رونق لوازم آرایشی و بهداشتی چین شوند.

رونا می گوید: "در سال ۲۰۱۹ ما تاییدیه لازم برای صادرات چهار محصول کلیدی به چین را دریافت کردیم. همان طور که مشخص است اینجا یک مزرعه اسطوخودوس است و تمرکز اصلی ما روی این است و اسطوخودوس محصول اصلی ما است، اما بازارهای چین و آسیایی که می شناسیم آنقدر اسطوخودوس را دوست دارند که ما این گیاه را وارد طیفی از فرآورده های مراقبت پوست کردیم."

این خانواده از دو سال پیش یعنی زمانی که به طور تمام وقت روی این کسب و کار متمرکز شدند شاهد افزایش روز افزون تقاضا برای محصولاتشان در بازار چین بوده اند.

رونا می گوید چالش های زیادی برای فعالیت در این بخش پر از مقررات وجود دارد.

وی می گوید: "الگوی تغییر برای ما به عنوان یک شرکت به این صورت بوده است که از یک مزرعه تولید کننده اسطوخودوس که طیفی از محصولات اسطوخودوس را تولید می کرده است در حال تبدیل شدن به یک شرکت تولید کننده محصولات مراقبت پوست هستیم و این برای ما یک تغییر بزرگ بوده است. اگر کسی به من گفته بود که پروسه تولید یک محصول جدید، برندینگ، لوگوها، بسته بندی و فرود به بازار چین دو سال طول خواهد کشید، احتمالا در آن زمان عقب نشینی می کردم. اما حالا که یک بار این کار را انجام دادیم اعتماد به نفس لازم برای طی کردن دوباره این مسیر را داریم. ولی این چالش برانگیز و مثل یک سفر بود."

این مزرعه اسطوخودوس کوچک است ولی سنگ بنای اصلی برای ایجاد یک پروژه بزرگتر را تشکیل داده است. قرار است این مزرعه گسترش پیدا کند و به یک مرکز گردشگری تعاملی تبدیل شود.

صاحبان این مزرعه یک زمین بزرگتر در مجاورت آن را پیدا کرده اند که برای اهداف آنها بسیار مناسب است.

رونا می گوید: "زمین جدید در کنار رودخانه موری است و ۴۰ هکتار وسعت دارد. این مزرعه دارای چشم اندازهای باشکوه رودخانه موری است. ما از روی این تپه رد می شدیم و شکل این دره را دیدیم و متوجه شدیم تمام چیزهایی که ما می خواهیم را دارد، هم از لحاظ گردشگری و هم از لحاظ کشت این گیاه."

قرار است مزرعه جدید دروازه ای رو به رودخانه و یک مرکز تقطیر اسطوخودوس داشته باشد.

رونا می گوید: "بنابر این قرار نیست این مغازه فقط یک مغازه باشد. ما می خواهیم تجربه آشپزی و مراقبت از پوست و زیبایی را در قالب تورهای مربوط به قسمت محصولات آرایشی عرضه کنیم."

رونا و آلن می گویند راه اندازی این پروژه بزرگترین ریسکی بوده است که در زندگی شان پذیرفته اند.

رونا می گوید: "به شکل محتاطانه ما با یک سرمایه گذاری یک میلیون دلاری شروع خواهیم کرد ولی همین طور که پیش می رویم این مقدار به حدود ۲ تا ۲/۵ میلیون دلار خواهد رسید."

طبق اعلام اداره ملی آمار چین، ارزش صنعت محصولات آرایشی چین سالانه در حدود ۴۰ میلیارد دلار است.

آمار و ارقام مربوط به مصرف کنندگان، تغییراتی را به سمت بخش جوانتر و با مرفه تر جامعه چینی نشان می دهد که مشتاق استفاده از محصولات زیبایی و مراقبت از پوست لوکس هستند.

بررسی ها نشان می دهد مصرف کنندگان چینی محصولات آرایشی به طور فزاینده ای از کانال های خرده فروشی آنلاین استفاده می کنند.

رونا و آلن می گویند این وضعیت برای آنها یک چالش هیجان آور را ایجاد کرده است.

رونا می گوید: "این برای ما مثل یک سفر بزرگ بوده است. این یک فرصت بزرگ است، من اسطوخودوس و تجربه کردن دستورالعمل ها و فرمول های جدید هستم. ما از جایی که به آن رسیدیم راضی هستیم، با وجود این که دو برابر چیزی که تخمین می زدیم زمان برد. ولی می دانیم که در مسیر درست حرکت می کنیم. چالش ما این است که در طول ۱۲ ماه آینده همه چیز را جمع بندی کنیم و به چشم انداز خود دست پیدا کنیم."



 


همرسانی کنید