澳洲名廚及餐廳東主格蘭傑（Bill Granger）在倫敦的一間醫院，在他家人伴陪下安詳離世，享年 54 歲。
這一名在墨爾本出生的名廚及作家在聖誕節與世長辭，他的家人於周三（12月27日）在社交平台 Instagram 上確認有關消息。
格蘭傑被喻為「忠實的丈夫和父親」，他在妻子Natalie Elliott和三個女兒Edie、Inès和Bunny的陪伴下離世。
他的家人宣佈格蘭傑在聖誕節當日，他不幸離世，享年 54 歲，她們對他的離開深感痛心。
「他將被大家深深思念，特別是他摯愛的家人，對於所有給予愛和支持的人士，他們對此感激不盡。」
國際美食界，包括英國名廚 Jamie Oliver 及 Nigella Lawson亦對其離世發表悼詞。
Oliver 在 Instagram發文寫道：「他是一個了不起的人，溫暖、迷人，而且係烹飪方面有著非凡的輕鬆風格，這只有澳洲才能做到。」
Lawson 亦表示：「消息令人心碎，十分殘忍。」
格蘭特被譽為澳洲的早餐之王，是一位自學成才的廚師，在他的三十年職業生涯中成為了一位備受推崇的全球餐廳東主和食譜作家。
於1993年，他在雪梨的Darlinghurst開設了他的第一家餐廳「bills」。
他於本年一月份獲頒澳洲勳章（Order of Australia）的榮譽勳章，以表揚他對旅遊和餐飲行業的貢獻。
當時，格蘭特在社交媒體上發文表示，餐飲業並不是最容易的行業，但他想不出有多少其他工作只是為了給人們的生活帶來一點快樂和陽光。」
他與他的妻子共同建立的成功餐飲王國，全球有其19間餐廳，包括雪梨、倫敦、東京和首爾。
他寫了14本食譜書，銷量超過100萬冊，並製作了五個電視烹飪節目。
而讓他留名青史的是在1990年代將牛油果多士寫進菜單，自此掀起牛油果多士的熱潮，如今澳洲幾乎每間咖啡店的餐單上亦見這道菜的蹤跡。
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